カツ亭　松川本店

とんかつには、鹿児島産もち豚を使用。14日間の熟成で旨味を増しており、食べた際に肉汁が溢れる自慢のお肉。

綿実油、こめ油、なたね油。3つの油を絶妙ブレンド。酸化防止剤などを含まないヘルシーな油を使用。胃もたれしません。

熟成もち豚の風味を逃がさない二度揚。一回目は低温で肉の旨味を閉じ込め、二回目は高温で衣をサクサク、中はジューシーに。